Gordon Ramsay y Bobby Flay son dos de los chefs más exitosos del mundo y su rivalidad (en su mayoría) amistosa ha llevado a muchos a preguntarse quién es mejor.
En última instancia, es imposible decir con certeza qué chef es 'mejor'. Tanto Ramsay como Flay tienen vastos imperios culinarios, programas de televisión exitosos y están considerados entre los mejores en su campo. Los restaurantes de Ramsay han recibido numerosas estrellas Michelin, mientras que Flay solo ha recibido una. Sin embargo, Flay tiene una experiencia culinaria mucho más competitiva debido a su paso por 'Iron Chef'. Los dos, al momento de escribir este artículo, nunca se han enfrentado en un concurso.
L: Gordon Ramsay | DFree / Shutterstock.com, R: Bobby Flay | DFree / Shutterstock.com
Para ver más de cerca las carreras de estos dos chefs superestrellas y su enemistad, sigue leyendo.
Haciendo sus nombres
Tanto Ramsay como Flay han disfrutado de una larga carrera como chefs de televisión, además de sus exitosas carreras culinarias. Gordon Ramsay se convirtió en una celebridad en el Reino Unido a finales de los 90 antes de irrumpir en las pantallas estadounidenses con 'Hell's Kitchen' en 2005.
Mientras que 'Hell’s Kitchen' trataba de aspirantes a chefs que competían para ser considerados dignos de trabajar para Ramsay, 'Kitchen Nightmares' lo vio viajando por Estados Unidos e intentando cambiar la suerte de los restaurantes en apuros. Su temperamento explosivo junto con experiencia genuina lo convirtió en un éxito instantáneo y ahora es considerado una de las estrellas de televisión más ricas del mundo.
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Bobby Flay primero se hizo un nombre como uno de los competidores más exitosos en 'Iron Chef', donde se especializó en la cocina del sudoeste. Incluso después de su paso por el programa, continúa desafiando a otros chefs a concursos, deleitándose con la competencia culinaria.
Ramsay, a partir de 2020, ha sido galardonado con un total de diecisiete estrellas Michelin en todo su imperio de restaurantes a lo largo de su carrera. Flay ha recibido uno, aunque durante gran parte de su carrera se ha centrado menos en la gestión de restaurantes y más en la competencia personal.
La rivalidad
La disputa pública comenzó en 2013 cuando se le preguntó a Ramsay sobre Flay y afirmó tener ' olvidado más de lo que ha conocido '. Flay no tomó amablemente el comentario y, siempre como competidor, desafió al chef británico a un cook-off, al estilo 'Iron Chef'.
Inicialmente, Ramsay declinó , considerando que el desafío de Flay estaba por debajo de él. El mas tarde cambió su melodía y, en 2016, Ramsay viajó al restaurante Flay's Las Vegas para participar en un duelo culinario. Esta vez, Flay se negó a aparecer, lo que llevó a Ramsay a atacarlo verbalmente en varias apariciones en los medios.
En 2017, Flay volvió a hablar sobre la posibilidad de enfrentarse a Ramsay en un concurso de cocina con fines benéficos, diciendo que el evento debe estar en pay-per-view . También afirmó que Ramsay era la razón por la que el concurso aún no se había realizado, debido a sus excesivas demandas financieras.
Cualquiera que sea su historia, en el momento de escribir la contienda entre Ramsay y Flay aún no ha sucedido y la tensión latente entre los dos parece haberse desvanecido, al menos por ahora. Al igual que con muchos enfrentamientos de sueños, este parece ser uno que no sucederá o que eventualmente podría ocurrir cuando el público haya dejado de preocuparse.
¿Ramsay o Flay?
Actualmente, solo podemos teorizar sobre quién es el mejor chef de los dos. Como chefs profesionales y propietarios de restaurantes, hay poca comparación entre la pareja. El imperio de restaurantes de Gordon Ramsay es vasto, se extiende por todo el mundo y gana aclamación de los mejores críticos gastronómicos en el mundo.
Aún así, este no es un debate sobre ser propietario de negocios exitosos o recibir estrellas Michelin. Bobby Flay tiene décadas de éxito compitiendo contra muchos de los mejores chefs del mundo en batallas culinarias. Sabe cocinar bajo esas estrictas condiciones y cómo apelar al paladar de los jueces.
Ambos hombres son chefs de gran éxito y probablemente lo seguirán siendo durante muchos años más. Sin embargo, si entraran a la arena de la cocina, ¿de quién sería la cocina suprema? Puede que nunca lo descubramos.