Los CARBS han sido durante mucho tiempo el enemigo mortal de las personas que adelgazan, pero los amantes de la pasta ahora pueden respirar aliviados, ya que los científicos dicen que puede AYUDAR a perder peso.
Las personas que participaron en un estudio que ingirieron tres porciones a la semana, en lugar de elegir otros carbohidratos, perdieron 1.1 libras en 12 semanas.
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La nutricionista de música continua Amanda Ursell revela recetas para los amantes de la pasta con un presupuesto limitadoCrédito: Getty - Colaborador
Los científicos canadienses dicen que la pasta ayuda a las personas a evitar picos de azúcar en la sangre y se absorbe en el torrente sanguíneo más lentamente que otros carbohidratos.
Nutricionista solar AMANDA URSELL muestra cómo dejar pasar la pasta puede mantenerte en forma y ahorrar dinero en efectivo con seis intercambios de comida picantes.
Cambie el pescado y las patatas fritas por una ensalada de pasta con caballa
ahorra 800 cals y £ 5.20
UNA PORCIÓN de pescado y patatas fritas tiene 1200 calorías y cuesta alrededor de £ 6,50, mientras que la ensalada de pasta y caballa tiene solo 400 calorías y cuesta £ 1,30.
La caballa es rica en ácidos grasos omega 3 saludables para el corazón, a diferencia del pescado blanco. Además de un gran ahorro de calorías, los tomates cuentan como uno de los cinco al día.
Una ración regular de pescado y patatas fritas 1200 calorías y cuesta alrededor de £ 6,50Crédito: Getty - Colaborador
Una ensalada de pasta y caballa tiene solo 400 calorías y cuesta solo £ 1.30 para hacerCrédito: Getty - Colaborador
Receta: Cocine 70 g de pasta mariposa según las instrucciones del paquete. Coloque 50g de filetes de caballa con pimienta en una bandeja de horno y cocine a la parrilla al máximo durante 4 min. Mezcle ½ cucharadita de rábano picante y mostaza de Dijon, agregue dos tomates pequeños en rodajas y mezcle bien. Escurrir la pasta y romper los filetes de caballa con un tenedor. Mezcle los tomates, la pasta y la caballa y sirva.
Cambie el bistec y las patatas por espaguetis a la boloñesa
ahorra 248 cals y £ 2.45
FILETE con papa al horno y verduras tiene 650 calorías y cuesta £ 3.80, mientras que los espaguetis a la boloñesa totalizan 402 calorías y cuesta £ 1.35.
El filete con papa al horno y verduras tiene 650 calorías y cuesta £ 3.80Crédito: Getty - Colaborador
El espagueti a la boloñesa favorito de la familia totaliza 402 calorías y cuesta solo £ 1.35Crédito: Getty - Colaborador
Spag bol le brinda los beneficios de la carne magra mientras le brinda una porción más pequeña y saludable que un bistec. También se cuela en tres de tus cinco al día.
Receta: Cocine 70 g de espaguetis integrales. Rocíe una sartén antiadherente con aceite. Agregue una cebolla pequeña picada, una zanahoria rallada y un champiñón grande picado más 200g de tomates enlatados y un poco de ajo machacado. Cocine a fuego lento durante 8 minutos. Agregue 100 g de carne picada magra. Cocine a fuego lento durante 20 minutos. Escurre los espaguetis y sírvelos cubiertos con la salsa.
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Cambie una baguette de jamón por sopa de pasta con guisantes y jamón
ahorra 248 cals y £ 2.45
Una baguette de jamón tiene un valor de 575 calorías y cuesta £ 3, mientras que la sopa de pasta de guisantes y jamón tiene 432 calorías y cuesta alrededor de 45 peniques.
Una baguette de jamón vale la friolera de 575 calorías y puede costar alrededor de £ 3Crédito: Getty - Colaborador
esta deliciosa sopa de pasta con guisantes y jamón tiene 432 calorías y solo cuesta alrededor de 45 peniquesCrédito: Getty - Colaborador
La sopa de guisantes le da uno de los cinco al día y, debido a que los guisantes son ricos en fibra soluble, ayudan a estabilizar el azúcar en sangre y a reducir el colesterol en sangre después de comer.
Este plato también es un ganador en las apuestas de sal, con 1,2 g de sal por ración frente a los 3,7 g del sándwich.
Receta: Cocine 70g de estrellas de pasta, escurra y añada 300ml de sopa de guisantes y jamón fresca o enlatada.
Cambie el quiche de huevo y tocino por pasta carbonara
ahorra 248 cals y £ 2.45
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El quiche de huevo y tocino tiene 480 calorías y cuesta £ 1.30 por porción de 170 g, mientras que la pasta carbonara tradicional tiene 405 calorías y cuesta 50p.
Un quiche de huevo y tocino tiene 480 calorías y cuesta £ 1.30 por porción de 170 gCrédito: Getty - Colaborador
Esta tradicional pasta carbonara tiene solo 405 calorías y cuesta solo 50pCrédito: Getty - Colaborador
El plato de pasta tiene 5 g de grasas saturadas en comparación con los 14 g del quiche. Las mujeres no deben consumir más de 20 g de grasas saturadas al día.
Receta: Cocine 70 g de tagliatelle según las instrucciones del paquete. Caliente 1 cucharadita de aceite de oliva y cocine la mitad de una cebolla finamente rebanada y una loncha de tocino cortado en trozos pequeños durante 5 minutos. Agregue un diente de ajo machacado y mezcle con los tallarines escurridos. Batir un huevo con 2 cucharaditas de queso cheddar rallado. Agregue la pasta rápidamente a fuego lento. Condimente y sirva con ensalada de tomate.
Cambie la pizza margarita por pasta de tomate y mozzarella
ahorra 322 cals y £ 3
Una pizza Margherita de 290 g tiene 718 calorías y cuesta £ 3,40, mientras que la pasta penne de tomate y mozzarella vale 396 calorías y cuesta solo 40 peniques.
Una pizza Margherita de 290 g tiene 718 calorías y cuesta £ 3.40Crédito: Getty - Colaborador
La pasta penne de tomate y mozzarella tiene un valor de 396 calorías y cuesta solo 40 peniquesCrédito: Getty - Colaborador
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Eso hace que la versión de pasta sea una forma mucho más saludable de llenarse de tomates, que están llenos de antioxidantes que ayudan a prevenir el cáncer.
También son ricos en vitamina A, que es fundamental para una piel sana.
Receta: Cocine 70 g de formas de pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir y enjuagar con agua fría. Mezcle dos tomates maduros finamente picados, la mitad de un chile verde sin semillas y una cucharada de albahaca recién picada. Agrega 50 g de mozzarella en cubitos. Sazone y agregue a la pasta, luego sirva.
Cambia un pastel de pollo por linguini de limón.
ahorra 205 cals y £ 1.14
El pastel de POLLO tiene 610 calorías y cuesta £ 2 por 235 g, mientras que el linguini de pollo y limón tiene 405 calorías y cuesta 86p por porción.
Un pastel de pollo tiene 610 calorías y cuesta £ 2 por 235 g.Crédito: Getty - Colaborador
Este delicioso linguini de pollo y limón tiene 405 calorías y cuesta 86p por porción
Con menos grasa, el plato de pasta también tiene 40 g de proteína, en comparación con menos de una cuarta parte en el pastel.
Receta: Cocine 70g de linguini. Calentar 70ml de caldo de pollo en un wok y añadir 100g de pechuga de pollo cortada en tiras finas.
Escalfar agregando ½ cucharadita de granos de pimienta verde, 3 hojas de salvia fresca y 1 cucharadita de ralladura de limón. Después de 2 minutos, retire el pollo y reduzca el caldo. Lejos del calor, agregue 1 cucharada de yogur bajo en grasa y exprima el jugo de limón. Regrese el pollo, cocine a fuego lento durante 4 minutos. Sirva sobre el linguini con cilantro fresco.
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